кухня

Майонез как секретная заправка

Сегодня я совершила открытие. Любой салат, практически из любых овощей, можно сделать в три раза вкуснее, если добавить туда секретные компоненты: мясо и майонез.

Пример 1

  • тертая сырая морковь
  • мелко нарезанный сырой лук
  • тертое сырое яблоко

Чем мыть посуду? Химия против здоровья

Интересный и дискуссионный вопрос - чем правильно мыть посуду? Долгое время домохозяйки мыли посуду просто тряпочкой в горячей воде, или с содой. Или пользовались какими-то средствами, которые появились уже в Советском Союзе. Потом наступила эпоха бытовой химии, и все с радостью бросились покупать губку на замену тряпочке и специальное средство для мытья посуды. Есть желеобразные, в баночках, очень густые. Есть в бутылочках, как гель. Пожалуй, на данный момент бюджетные средства в виде геля популярнее всего, ведь стоит недорого, а смывает жир эффективно.

Но стоит задуматься об экологии, а также о том, нужно ли мыть абсолютно всю посуду с вашим любимым средством?

Что можно сделать из тыквы?

На огородах созрели тыквы. Кто-то сажает их целенаправленно, кто-то, не придумав, что с ними делать, решает не сажать их больше, но вдруг обнаруживает у себя на огороде тыкву, семена которой случайно смешались с другими. В любом случае, с тыквой надо что-то делать, и сегодня я хочу рассказать о разнообразных способах применения тыквы, и не только в кулинарии!

Как выбрать мороженое?

Мороженое! Вкусное и любимое с детства, этим летом, кажется, побило рекорд по продажам. Однако покупать первое попавшееся, только потому что на на нем написано "пломбир" или "сливочное", неправильно. Дело в том, что в современном мороженом часто молоко отсутствует. И я не о фруктовом льде, а о том, что выдается под крем брюле или любое другое. Сейчас я расскажу вам, как выбрать мороженое, если не на 100% натуральное, то хотя бы из молока.

Домашние заготовки: пикантный соус ткемали

Сегодня приготовила домашний соус ткемали. Если вы когда-нибудь пробовали настоящий ткемали, вряд ли вы останетесь к нему равнодушны. Это богатый вкус, острый, кислый, сладкий, пряный пикантный. Отлично подходит к любому мясному и овощному блюду, да и просто на хлеб с колбасой.

Покупной ткемали из пакетика (производит одна из популярных компаний, наряду с майонезом и кетчупом) - совершенное не то, там основной вкус - соленый, да и на вид весьма непрезентабельный. И вообще, это издевательство над рецептом.

Делюсь рецептом, по которому я готовлю:

Быстрый и полезный лимонад

Дети очень любят лимонад. А мы знаем, что в покупном лимонаде нет лимонов. Вот самый быстрый рецепт лимонада, которым можно спокойно напоить ребенка и напиться самому:

В большой стакан бросаете толстый кружок лимона, насыпаете 1-2 ложки сахара, толчете пестиком или просто ложкой. Наливаете прохладной или холодной газированной воды (минеральная столовая или просто питьевая).

Кухонная утварь настоящей хозяйки

Я уже как-то раз писала о по-настоящему ]]>необходимых вещах на кухне]]>, а также о тех, ]]>без которых можно обойтись]]>.

Сегодня пекла печенье и список кухонных предметов, которые есть не у всех, а только у настоящих хозяек, пополнился еще несколькими предметами

Из чего делают крабовые палочки?

Давным-давно в Японии придумали новый продукт с названием «сурими». Процесс производства сурими был разработан во многих районах Восточной Азии более чем 900 лет назад! Это был белый рыбный фарш, из которого жители Cтраны восходящего солнца лепили полуфабрикаты в виде колбасок, сосисок и колобков.

Как посолить бочковые огурцы без бочки?

Большинство хозяек консервирует маринованные огурцы, которые несомненно, имеют свои преимущества, но некоторые блюда готовятся именно с солёными огурцами. А цены на соленые огурцы зимой сами знаете какие. К тому же не все переносят уксус.

Можно законсервировать соленые почти что бочковые огурцы в банках без бочки.

Страницы

Поделитесь с друзьями!