Кухонная утварь настоящей хозяйки

Прикрепленный файлРазмер
banana_split.gif19.4 КБ

Я уже как-то раз писала о по-настоящему ]]>необходимых вещах на кухне]]>, а также о тех, ]]>без которых можно обойтись]]>.

Сегодня пекла печенье и список кухонных предметов, которые есть не у всех, а только у настоящих хозяек, пополнился еще несколькими предметами

1. Ложка для мороженого
Ложка для мороженого - моя тайная мечта. Так здорово, когда такой ложкой зачерпываешь из коробки или ведерка мороженое - и получается аппетитный аккуратный шарик.

Кстати, популярный в Америке десерт Banana Split без такой ложки невозможен.

Рецепт Banana Split

Очистите и положите в продолговатое блюдо два банана, сверху положите три шарика мороженого: клубничное, шоколадное и сливочное (либо по вкусу). Сверху положите взбитых сливок, лучше натуральных, но для скорости можно и из баллончика. Украсьте вишенкой. Это потрясающе быстро, просто и эффектно.

 

2. Выдавливалка вишневых косточек
Как же этот предмет называется? Я так и не смогла найти. Выдавливать косточки из вишен - утомительное занятие и не каждый отважится на это, тем более, что можно найти консервированную вишню без косточек. Но если вы из смелых, то без спец.инструмента никуда - разве что воспользоваться английской булавкой.

Когда выдавливаете косточки из вишни, надевайте тонкие перчатки - фруктовая кислота довольно быстро разъедает тонкую кожу, а уж если заусенец на пальце - это будет очень неприятно!

3. Кисточка-помазок для масла

Вот это та вещь, которая мне бы сегодня пригодилась! Чем вы смазываете сковородку или противень? Просто рукой или салфеткой? А кисточка из синтетического волокна гораздо удобнее, и не надо пачкать руки лишний раз. Пожалуй, внесу в свой список покупок и куплю по случаю.

4. Термометр для мяса
Это такой градусник, который втыкают в середину большого куска мяса и отправляют в духовку. Следя за температурой в середине куска, можно более точно знать, когда оно проготовится и не пропустить этот момент.

5. Фольга, пищевая пленка, пергамент для выпечки
Группу материалов объединяет то, что в них можно что-либо заворачивать и использовать в приготовлении блюд. Недорогие и незаменимые вещи. По крайней мере для тех, кто часто печет. Фольгу можно использовать, чтобы быстро и просто приготовить в духовке всевозможные блюда, пленка часто используется для  герметизации, например, теста, пока оно будет стоять в холодильнике.

ну а пергамент для выпечки - отличная вещь, благодаря которой можно совсем не смазывать маслом противень, если печете печенье, и не только.

Вот такой список. Если у вас есть все из перечисленного и даже больше - вы настоящая хозяйка и знаток кухонной утвари!

Записи по темам: 

Поделитесь с друзьями!